日常と自炊記録*.doc

結婚を機に日々を記録。日常、レビュー、ごはんなど、ビールを飲みながら書きます。

タルタルソース弁当とつまんでご卵

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最近塚田農場のチキン南蛮を食べたのですが、タルタルソース美味しさにかなりの衝撃を受けたので、こんなタルタルソースを自作してみたい!と挑戦する日々が続いています。

結果、何度作っても塚田農場のタルタルソースには近づかないんですが(笑)タルタルソース自体が好きになってカレー味にしたりはちみつ入れて濃厚にしてみたり、漬物刻んで入れて歯ごたえ出したりバリエーションだけは増えてきました。

今のところ一番好きなタルタルソースは溶き卵をフライパンに入れてグルグル回して緩いスクランブルエッグにしたものに、塩コショウ+味の素+マヨ+ディジョンマスタード+はちみつ少々の組み合わせ。

もっといろいろ作ってみたいなー( *´艸`)

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そして続けて卵の話!

濃い目の生卵が大好きな私は、福岡県の農場で販売されている「黄身がお箸でつまめるほど弾力がある卵 つまんでご卵」が食べたくて、とうとう通販してしまいました\(^o^)/

 

平飼いの卵「つまんでご卵」-福岡県糸島市 「有限会社 緑の農園」 – 「つまんでご卵」はおいしい、安全、低コレステロールなど、多くの特長を持った平飼いの卵です。地面の上で飼育した幸せな鶏の産んだ卵はつまめるのです。

 

このリンクだと40個入りになるのかな?

私は旦那と二人暮らしなのに20個入りを買いました!2人暮らしで卵20個一気に買うって言うのも豪快な買い方だと思いますがww

スーパーなどで買う卵より日持ちするらしいのでまあいいか!たまの贅沢だ!とポチッた次第です。

卵はこんな感じでパッキングされて届きます~!

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卵配送って割れないかな?と心配になりましたが、この卵は殻も結構丈夫で割るときも結構力が必要でした。全卵無事に到着です。

 

もちろん最初は卵かけご飯で卵持ち上げ!最初の1個は失敗して割れてしまいましたが2つ目はしっかりキープして持ち上げられましたw

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見た目があまりきれいじゃなくてごめんなさいw

肝心の黄身ですが普段食べてる卵の数段味が濃厚で「オホッ」という声が漏れるくらいでした!メッチャ美味しい!!

20個も買ったのでお菓子にしたり卵焼きにしたりと考えていましたが、火を入れて食べるのが何だかもったいなくて卵ごはんやすき焼きでちょこちょこ消費しております。

定期便もあるようで、ちょっと悩みましたが普段食べてる卵があってこその贅沢だと思ったので定期便のほうはしない方向に。なんか贅沢したいぞ~!っていう時にまた通販しようと思います\(^o^)/

生卵万歳!日本人に生まれてよかった~!!

 

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