日常と自炊記録*.doc

結婚を機に日々を記録。日常、レビュー、ごはんなど、ビールを飲みながら書きます。

結婚生活

カレーの車:オレンジ&フェンネルのカレー

ぶり照りと唐揚げ弁当! -------------------------------------- さて、先日銀座にある銀座ソニーパークにカレーの車が来ると知り、せこせこと出かけていきました! カレーの車は水野仁助さんとリーダーさんが定期的に出しているキッチンカー(移動型販売車…

仕事に熱が入らない時期が到来(独り言)

今週の作り置きはこんな感じでした! 最近ナンプラーに激ハマりしていて、野菜の副菜の味付けはナンプラーを使うことが多いです。昔はナンプラーの独特な漁礁の香りが苦手でとにかく避けていたのですが、カレーにちょこっと入れて食べたり、炒め物など熱を加…

パン!ナン!時代はオープンソース!

タンドリーチキン弁当!おいしそうに焼けて大成功~!と思ったのですが、これ、実は、塩を振り忘れて味が無いんですよ…こわw チキンの下にマヨネーズをしいてごまかしたら旦那には好評でしたw。ありがとうキューピー! さて!つい先日ABCクッキングスタジオ…

角煮!角煮!!

メカジキのバターソテーと角煮弁当!という事で角煮を作りました!\(^o^)/ 見た目も身体もおばさんなので角煮の分厚い油を食べると気持ち悪くなってしまうため、長らく作っていなかったのですが、先日見ていたテレビで角煮にスパイスを入れると美味しい!…

週末は外食カレー2軒!

平日自分の作ったご飯を食べていると休日はもう作りたくなーい!となって外食に行きたくなります。自炊のほうがお金が浮くとわかっているのに今週は2日連続で外食してしまいました…\(^o^)/給料日後怖い! というわけで。 金曜の夜は東京駅にある八重洲地…

ABCクッキングにビビるの巻き

空知のタレで豚丼弁当!空知のタレは最強! -------------------------------------- さて、先日からパン作りに興味があって、ABCクッキングスタジオに行きたいな~と思っていたのですが、「ABCクッキングスタジオの勧誘が半端ない!」という記事がTwitterで…

なぜブログで日記を書くか

ミートドリア弁当!ミートソースの下にはチーズがたくさん入ってるのでレンチンするとチーズが伸びて美味しいんですよ!へへへ… さて、表題の件。 ちょうど昨日の夜、最近知り合った人に「SNS的なの何やってる?」と聞かれました。 ・インスタ(Twitter用の…

イスラム横丁にスパイスを買いに!

冷蔵庫大掃除弁当!トマト入れすぎたww さて!先日のインド料理教室でオススメのスパイス屋さんを教えて貰ったので早速行って参りました!新大久保のイスラム横丁です。 駅のすぐそばのマツキヨを右に曲がった所だよ、と言われ行ってみると思ったよりも閑散…

パスタのレベルがアップした気がする!

先日のブログにも書いたこの落合さんのパスタの本、面白くて2週目読み終えました! 美味しいパスタの作り方もなんとなく把握できたので、早速前から作っては失敗していたカルボナーラに挑戦。私が作るカルボナーラは、パスタとソースが絡まずに口の中で味が…

無い!となると欲しくなる!

チキンクリーム煮と山芋のカレーソース弁当!クリーム煮作りすぎてしまったのでまた明日食べなければ。。(´-`).。oO さて、無いと欲しくなる!ですが。 2月14日に新大久保の人気カレー店、魯珈さんのレトルトカレーが発売されたらしいのですが近所のスーパ…

仕事と自己嫌悪

ブリ照り弁当!旦那がお弁当を持ってくようになったので二人分作るのですが、お弁当箱の形が違うとパズルみたいで楽しい。 さて、相変わらず新しい仕事に慣れず毎日ヒィヒィ言ってますヽ(´o`; タスクが多い仕事の場合、ひたすらこなすだけなのでノーストレ…

パスタの良書を発見しました(*'ω'*)

鶏むねのパン粉香草焼き~!チーズが効いてておいしかった! さて! 週末に二子玉川のTSUTAYA家電に遊びに行ったときになんとなく見つけたパスタの本。「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピがすごい面白い! 私は料理が好きで色々作りますが、何度作…

餃子!餃子!餃子!

餃子を作りました〜!久しぶりに作った気がしますがやっぱり自宅で作る餃子は餡もたっぷり詰められるし、具材も好き勝手にできるし、良いですね! でも今回の餃子は、肉野菜の比率が7:3くらいで肉が多かったせいか食べるときに皮と肉が分離してしまって食べ…

昨日のインド料理教室のお店に行ってきました!

豚の味噌漬け弁当!2回の食事続けてメイン料理が同じでも切り方が違えば気分も変わりますよね…!) ------------------------------------------------ さて!昨日のインド料理教室の先生が営むカレー屋さんが近くにあると知り、今日早速行ってきました~!…

インド料理教室に参加してきました!

スパイスカレーを研究する日々が続いていますが、本を読んでもよくわからない部分が多く、油の量ってこれでいいの?スパイスが黒くなってしまうのだけど焦げているのかこういうものなのか分からない…といったこまごまとした疑問が増えてきました。 ググって…

インスタ映えwっていうフレンズ!

鶏肉のホウレンソウ巻き弁当~!見た目変化がつけたくて作ったけど、チーズ(見えない)がとろけてすごく美味しくできました!チキンにいろいろ食材巻くの楽しいかも! ------------------------------------------------ さて!表題のインスタ映えwっていう…

「悪魔の糞」買いました('ω')

若鳥の竜田揚げ弁当~!!味がしみ込んでて美味しい!(*'ω'*) ---------------------------------------------- さて、またスパイスの話ですが。 「悪魔の糞」と呼ばれるスパイスを購入しました!アダフェティダ、ヒングという名前のスパイスなのですが、こ…

スパイスカレー事典購入!とカレー作り!

スパイスカレーで有名な水野仁輔さんのカレーの本が大好きで、著書を何冊か持っているのですが、先日TSUTAYAで購入した「いちばんやさしいスパイスの教科書」という本を読破したので、新しく「スパイスカレー辞典」を購入しました。 私がスパイス好きになっ…

初めてのお菓子作り!

料理や食事は好きですが、お菓子(おやつ)にはそこまで関心が無かったので今まで「お菓子作り」をしたことがありませんでした。記憶をたどると小学校の家庭科で作った筈なのですが…その時は包丁も料理も大嫌いだったので洗い物係に徹していたような気がしま…

ハーブの違いの実験?とハーブチキン弁当

ハーブチキン弁当!見栄え重視でどどーん!と肉を置いたら食べにくくてたまりませんでした( ;∀;)wでもうまい!ハーブチキン弁当美味しい! さて、今回のハーブチキンは自宅にあるハーブを超適当に混ぜて作ったのですが、ハーブはなんとなく買ってみたけど、…

サンタさんのプレゼント(今更)と肉炒め弁当!

茹ですぎたブロッコリーがあったので千切って肉と炒めました!味付け、塩だけだったんですがガーリック風味のオリーブオイルが良い仕事してくれました(*´ω`*)ウマウマ。 ------------------------------------------------ さて! 日記に書くのをすっかり忘れて…

旦那の仕事始めと、ハンバーグ弁当。

ふるさと納税の返礼でもらったハンバーグ。お弁当に大活躍です!今週はポテトサラダも作ったので洋食弁当が捗ります\(^o^)/ -------------------------------------- さて!一か月ガッツリやすんでドラゴンクエストビルダーズを無事クリアした旦那ですが、…

うさぎがモデルさんに!ぶり照り&お煮物弁当

今日のお弁当はぶり照り&お煮物弁当!ぶり照りすごく身が引き締まっていて厚みがあって甘みもある、すごく良いぶりでした…冬は嫌いだけど、寒ブリは大好きだ! ------------------------------------------------ さて!先日の事。 うさぎグッツを作ってい…

喉が死んだ!また風邪を引いた!と、スパイシーカレー弁当

今日はスパイシーカレー弁当!作り置きを作った日から2日ほど経ちましたが辛みが抜けてまろやかになってかなり好みの味になりました!でもまろやかになってもスパイスはスパイス。めっちゃ汗かいたので お弁当には不向きかも?(´ω`;)w さて、また風邪をひ…

うさぎと亀!と、空知のタレで豚丼弁当

市販の焼肉のタレって美味しいですよね…! モランボンのステーキソースは昔から大ファンで毎度切らすことなく買っているのですが、先日北海道物産展で買った空知のタレがすごく美味しくてこちらも鬼リピするタレとなりました! 油多めの豚バラに絡めると深い…

久しぶりの作り置きと大津屋商店!

風邪が良くなってきたので作り置きを少し作りました!明日からはまたお弁当作れそうです! 今回の作り置きはスパイシーカレーも作ったのですが旦那さんがすごい気に入ったようでパクパク食べてくれたので嬉しかった!\(^o^)/褒められるとすぐ調子に乗って…

今週末は家でまったり寝ていました。

近所の緑道に咲いていた梅の写真。1月なのに綺麗に咲いてました。 さて。一昨日、母親の生活保護のブログを書いた後、思った以上に心身にダメージがいったようで昨日はブログを書くという余裕もないくらい体調を崩しせっかくの休みだというのに寝込んでいま…

風邪がなおらん!!!

弁当ブログ(のつもり)なのに新年明けて少ししか弁当作れてない!!料理したい気持ちが爆発してますが早く風邪を直すべく睡眠時間を優先... 風邪引くといつも思うんだけど、睡眠時間を優先出来るのも子供がいないからだよなぁ...と。 子ナシの状況に助かりつ…

旦那がやたら優しい!と牛肉と小松菜炒め弁当

寝坊して慌てて詰め込んだお弁当!寝坊したときは冷凍した作り置きが役に立ちますねb ------------------- さて、昨日に引き続き風邪の症状が芳しくありません。むしろ悪化しているようですが3連休明けはさすがに休めないし、仕事を休むとぷよぷよのようにタ…

身体が臭い!体臭がやばい!!

今日のお昼は鯖缶トマトパスタ!冷凍庫に眠ってたチーズを片付けないといけなかったので投入しまくったらすごい濃厚なトマトパスタになった!おいしい!(^_^) さて、体臭の話! 昨日旦那と夕飯を食べてる時に「そういえば、昼間、家が加齢臭くさくてめっちゃ…