日常と自炊記録*.doc

結婚を機に日々を記録。日常、レビュー、ごはんなど、ビールを飲みながら書きます。

料理

パスタの良書を発見しました(*'ω'*)

鶏むねのパン粉香草焼き~!チーズが効いてておいしかった! さて! 週末に二子玉川のTSUTAYA家電に遊びに行ったときになんとなく見つけたパスタの本。「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピがすごい面白い! 私は料理が好きで色々作りますが、何度作…

餃子!餃子!餃子!

餃子を作りました〜!久しぶりに作った気がしますがやっぱり自宅で作る餃子は餡もたっぷり詰められるし、具材も好き勝手にできるし、良いですね! でも今回の餃子は、肉野菜の比率が7:3くらいで肉が多かったせいか食べるときに皮と肉が分離してしまって食べ…

昨日のインド料理教室のお店に行ってきました!

豚の味噌漬け弁当!2回の食事続けてメイン料理が同じでも切り方が違えば気分も変わりますよね…!) ------------------------------------------------ さて!昨日のインド料理教室の先生が営むカレー屋さんが近くにあると知り、今日早速行ってきました~!…

インド料理教室に参加してきました!

スパイスカレーを研究する日々が続いていますが、本を読んでもよくわからない部分が多く、油の量ってこれでいいの?スパイスが黒くなってしまうのだけど焦げているのかこういうものなのか分からない…といったこまごまとした疑問が増えてきました。 ググって…

インスタ映えwっていうフレンズ!

鶏肉のホウレンソウ巻き弁当~!見た目変化がつけたくて作ったけど、チーズ(見えない)がとろけてすごく美味しくできました!チキンにいろいろ食材巻くの楽しいかも! ------------------------------------------------ さて!表題のインスタ映えwっていう…

仕事が忙しい。。

鮭の西京焼き弁当!! 仕事が忙しい!仕事が忙しい!仕事が忙しいです! 忙しくて心に余裕がありません!! ...忙しいというか、新しく任された仕事が全然慣れなくて思うように進まないだけなんですが。。。久しぶりに9時出社の22時過ぎ退社のループにはまっ…

バレンタインが一年で一番嫌な日

豚肉の味噌漬け弁当!旨く漬けられてよかった! さて、バレンタインでしたね! 社会人になると好きな人にプレゼントというよりは日頃の感謝を伝える日になっていると思うのですが、スーパーネガティブな私は「私からチョコもらっても困ったり嬉しくない男性…

大津屋商店スパイス激安でありがたみの極み!

久々に神田にあるエチオピアに行きカレーを食べました〜〜!!めっちゃ並んでてびっくりしたけど、並ぶ価値があるおいしさ!! 前にエチオピアカレーを食べた時はスパイスの事なんて何も知らなかったので、ただ「美味しい!」だけだったのですが、最近自分で…

ピクルス漬けてみました~!とおばちゃん軍団へのちょっとした愚痴!

白菜のスパイスカレー弁当!オクラとめっちゃ合う!!\(^o^)/ ------------------------------------------------ さて、今週末はテーブルウェアフェスティバルに行ってきました!大好きなS&Bも出展されていたので何本かスパイスを買ってきましたよ~! S…

「悪魔の糞」買いました('ω')

若鳥の竜田揚げ弁当~!!味がしみ込んでて美味しい!(*'ω'*) ---------------------------------------------- さて、またスパイスの話ですが。 「悪魔の糞」と呼ばれるスパイスを購入しました!アダフェティダ、ヒングという名前のスパイスなのですが、こ…

スパイスカレー事典購入!とカレー作り!

スパイスカレーで有名な水野仁輔さんのカレーの本が大好きで、著書を何冊か持っているのですが、先日TSUTAYAで購入した「いちばんやさしいスパイスの教科書」という本を読破したので、新しく「スパイスカレー辞典」を購入しました。 私がスパイス好きになっ…

初めてのお菓子作り!

料理や食事は好きですが、お菓子(おやつ)にはそこまで関心が無かったので今まで「お菓子作り」をしたことがありませんでした。記憶をたどると小学校の家庭科で作った筈なのですが…その時は包丁も料理も大嫌いだったので洗い物係に徹していたような気がしま…

ハーブの違いの実験?とハーブチキン弁当

ハーブチキン弁当!見栄え重視でどどーん!と肉を置いたら食べにくくてたまりませんでした( ;∀;)wでもうまい!ハーブチキン弁当美味しい! さて、今回のハーブチキンは自宅にあるハーブを超適当に混ぜて作ったのですが、ハーブはなんとなく買ってみたけど、…

サンタさんのプレゼント(今更)と肉炒め弁当!

茹ですぎたブロッコリーがあったので千切って肉と炒めました!味付け、塩だけだったんですがガーリック風味のオリーブオイルが良い仕事してくれました(*´ω`*)ウマウマ。 ------------------------------------------------ さて! 日記に書くのをすっかり忘れて…

旦那の仕事始めと、ハンバーグ弁当。

ふるさと納税の返礼でもらったハンバーグ。お弁当に大活躍です!今週はポテトサラダも作ったので洋食弁当が捗ります\(^o^)/ -------------------------------------- さて!一か月ガッツリやすんでドラゴンクエストビルダーズを無事クリアした旦那ですが、…

うさぎがモデルさんに!ぶり照り&お煮物弁当

今日のお弁当はぶり照り&お煮物弁当!ぶり照りすごく身が引き締まっていて厚みがあって甘みもある、すごく良いぶりでした…冬は嫌いだけど、寒ブリは大好きだ! ------------------------------------------------ さて!先日の事。 うさぎグッツを作ってい…

久しぶりの作り置きと大津屋商店!

風邪が良くなってきたので作り置きを少し作りました!明日からはまたお弁当作れそうです! 今回の作り置きはスパイシーカレーも作ったのですが旦那さんがすごい気に入ったようでパクパク食べてくれたので嬉しかった!\(^o^)/褒められるとすぐ調子に乗って…

1月退職って大変!とブリ照りからあげ弁当

ぶり照りをお昼に食べると午後疲れにくくなる気がする。 さて!1月退職って大変!と思った出来事。 旦那が1月末に退職をします。 現状有休消化でずっと家にいてドラゴンクエストビルダーズかドッカンバトルをやって時間をつぶしているのですが(羨ましい~…

スパイススパイス言ってたらカレーが食べたくなったので!

最近スパイスに興味があり、ずーっとスパイスの本読んだりネット記事見たりしてたら猛烈にカレーが食べたくなってしまったので、旦那と一緒に近所にあるアジアンキッチンに行ってきました!わいわーい! ふらっと行ってカレー食べて帰ろうと思ってたんですが…

ゆずのお裾分けいただきました~!('ω')

今日のお弁当は春巻き弁当!収まりよく詰められた(笑) ----------------------------- 今日は会社の同僚にゆずのお裾分けをいただきました!無農薬で安心安全の良い香りのゆずです(*´ω`*) テーブルにごろごろ並べて置いたら旦那にドラゴンボールって言わ…

そうだ!AirSpiceを作ろう!キノコキーマカレー!

AirSpiceとは、毎月レシピ付きのスパイスセットが届き、自宅でお手軽簡単にスパイスカレーを作ることができる素敵なサービス! www.airspice.jp スパイスに興味を持ったのは良いけれど、どこから始めていいか分からなかった数か月前、初めてこのサービスを知…

高幡不動さんにもお参りに!そしておみくじが…

高幡不動!久しぶりに行ってきました~! こちらも昨日ブログに書いた松陰神社と同じで、数年前にアド街ック天国で紹介されたお不動さんです。何故高幡不動にお参りに来たかというと、昨日豪徳寺のおばあさんに怒られたからなのですがw(昨日のブログ↓) sa…

1月2日は義実家に帰省デー!

うちは都内に住んでいて、1月1日の夜にうちの実家に帰省し、そのまま1泊してから、1月2日にうちの実家から車で30分ほどの距離にある義実家に行き、ご挨拶をして東京に帰ります。 嫁となってから2年目なので、義実家でも嫁として色々お手伝いをしなけれ…

明けましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます! 新年一発目の料理写真はやっぱりお雑煮やおせちだと思いますが、うちは毎年1日に実家に帰省するため鯛が入った海鮮丼で一年が始まります。 でも色んな方の手作りおせち料理を見ていると、雰囲気を味わうためにも作れ…

唐揚げ弁当と今年一年の振り返り

ちょっと前に作った唐揚げ弁当! 曲げわっぱと唐揚げって最強じゃないですか( *´艸`) ------------------------------------------- さて!1年の振り返り!1年お疲れ様でした!平成最後の1日です。 今年は何度かブログでも書きましたがプライベートの目…

カレーコロッケ弁当とウサギの小さい頃の写真②

ポテトサラダが余ったのでカレー粉足してコロッケにしてみました! 焦げすぎてしまいましたがw ---------------------------------------------------------- さて今日もウサギの小さい頃の写真を張りまくります! もっと撮っておけばよかった…うちには子供…

メカジキのバターソテー弁当とウサギの小さい頃の写真①

メカジキ弁当! メカジキ買った事がなかったので調理法もよくわからなかったのですが、とりあえず白身魚はバターソテーにすれば間違いないと思ってるのでバターを転がして焼いてみました!間違いなかったけどバター入れすぎなのか魚の特性なのかやたらコッテ…

ドライカレー弁当とコミュ力の差

ドライカレー弁当! 卵の余白が余っていたのでゴマと海苔で顔作ってみたけど不細工すぎて笑ったw キャラ弁作れるママさんとか本当尊敬します・・ ------------------------------------------------------------------------ さて! 旦那が有給休暇に入り、…

チンジャオロース弁当と曲げわっぱの弁当箱

筍の水煮の安いやつがあったので、チンジャオロース弁当! 筍の水煮好きなのですが思いのほかいい値段しますよね…ちょっと添えたいだけなのに…! ---------------------------------------------- さて、先週の世田谷ボロ市で曲げわっぱの弁当箱が激安で売ら…

夏野菜カレー弁当と外貨保険検討

今日は夏野菜カレー弁当! 春巻きはスーパーのお惣菜です( *´艸`)楽で旨い…神… ------------------------------------------------------------------------ さて、先日ファイナンシャルプランナーさんに家のお金事情をすべてさらけ出し、将来どれくらいお…